Ainekset (1 henkilölle)

• 2 x 45 ml vahvaa espressoa
• Kermasifoni
• 350 ml makeaa kermaa
• 10 ml sokerisiirappia
• Mansikka-pyre
• 5 jääpalaa

Valmistus

• Täytä kermasifoniin espresso, kerma ja sokerisiirappi.
• Sulje tiiviisti, ravista ja aseta patruuna paikoilleen.
• Ravista vielä 8-10 kertaa.
• Säilytä jääkaapissa.
• Laita lasiin hieman mansikkapyreetä ja pursuta päälle kermaespresso.